学前教育中要谨防农药对幼儿的侵害
1 问题的提出
目前,一些幼儿园提倡带幼儿去大自然中游玩,观察农作物的生长,收集植物的种子,采集农作物的叶子,让幼儿自己操作玉米皮、稻秆、麦秆等自然材料。与此同时,我国农村近年来施用过量农药,一些地区农田中的农作物、土壤和水中有超过国家标准规定量的农药(中国人群环境暴露行为模式研究成果),在这样的环境之下,幼儿在游玩过程中不免会接触到农药。国内外的标准对农药问题是如何规定的?幼儿接触农药会对幼儿健康有什么样的影响?对这些问题应当加以研究。
2 概念
农药农药是指用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成或者来源于生物、其他天然物质的一种物质或者几种物质的混合物及其制剂[1]。本文中指的农药包括农业、林业、家用的杀虫剂、驱虫剂、灭鼠药、灭蚊剂、除草剂、植物生长剂、防腐剂、保鲜剂等。
自然材料自然材料是指自然界中植物的枝叶、果实、花,动物的羽毛、骨骼,石块等可供幼儿玩耍、使用的未经加工的材料,如贝壳、羽毛、叶子、棉花、稻秆、果核、卵石等。
3 文献研究
国外的文献研究国外幼儿园对除草剂、灭鼠药、防虫剂等农药有着严格的管理,有预防、监察措施。美国儿科协会等机构制定的《关爱我们的孩子》(Caring for Our Children: Environmental health in Early Care and Education)是学前教育机构的安全卫生标准之一,此标准规定:应使用物理性预防有害动物的措施,如果措施失败,管理者应将农药扩散的危险降到最小,避免使用喷雾剂和其他挥发性农药制剂。由持有地方或国家执照的工作人员进行喷洒。工作人员应遵循农药产品标签上的所有操作,保存好农药成分的安全数据标签。确保使用农药时没有孩子在场,以防幼儿接触到农药。在使用农药之前,园方应通知家长、监护人和工作人员,以防止儿童或工作人员对农药过敏,并在网上公布“何时或何地将在建筑物内及附近使用农药的公告”。在施放农药之前48小时和施放农药后72小时幼儿园应在种植园放置警告标志和公告,限制幼儿进入农药施放区。儿童保健机构应当对施用农药的时间、种类、数量都存档三年,为任何提问的人解答。幼儿园使用的农药要有国家和当地法律批准,禁用的、非法的和未注册的农药不得在幼儿园使用。农药要贮藏在幼儿接触不到的地方。
国内的文献研究根据崔伟伟等人的研究:“根据农药化学结构,目前所使用的农药大致可分为有机磷类、有机氯类、氨基甲酸酯类和拟除虫菊酯类等。”有机磷类农药有毒性强、高残留且残留期长的特点,有机氯类农药作用持久、难降解,是典型的持久性有机污染物,而持久性有机污染物是世界卫生组织严禁儿童接触的化学品之一(世界卫生组织网站)。氨基甲酸酯类农药具有分解快、残留期短、低毒、高效等特点。拟除虫菊酯类杀虫剂具有高效、广谱、低毒等特性。
农作物在生长过程中会有很多病虫害。赵倩倩的研究表明,我国农业遭受的主要病虫鼠害大约有1600多种,而农业病虫鼠害的防治主要通过施用农药来实现。我国一直是农药施用的大国。近年来我国的农药乱用、滥用现象严重。虽然根据《农药安全使用标准》(GB4289-89),农药的最多施用次数、稀释倍数、施药方法等一系列指标都有严格的限制。然而袁仲等的调查表明:“70%的农户不知道农药残留会对人体造成损害,80%的农户随意丢弃用过的农药包装物和剩余农药,93.4%的农户没有接受过农药安全培训。”[2]因此,我国农村农药中毒事故频发。水稻是农药施用量最大的农作物[3]。水稻在生长过程中有350多种虫害。有研究指出:农药中80%是高毒农药,施药次数每季稻田10次以上,农药残留量在稻草、谷壳、糙米中分配比分别为45.0%、36.6%、17.4%[4]。因此,幼儿使用的自然材料中很可能会有农药的残留。杀虫剂引起农药中毒的占86.02%,来自粮棉主产区的中毒例数之和超过农药总中毒例数的66%[5]。
人接触农药会有一系列的身体反应,如“人类短期内接触大量拟除虫菊酯类农药后, 轻者出现头晕、头痛、恶心和呕吐等;重者表现为精神萎靡或烦躁不安、肌肉跳动、甚至抽搐和昏迷等症状”[6]。农药暴露对人体健康的损害很严重,会引起神经传导障碍、认知障碍、智能障碍,对消化、呼吸、内分泌系统也有一定损害,对于癌症或肿瘤的发生也有显著性关联[7]。农药暴露还会影响人的生殖系统,干扰人体免疫系统。农药(家用杀虫剂、驱虫剂、除草剂)和儿童白血病有很大相关[8]。国家标准规定20余种拟除虫菊酯类杀虫剂均需避免儿童接触(GB/T-2011《卫生杀虫剂安全使用准则 拟除虫菊酯类》)。
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