文章摘要:为明确吡虫啉、苯醚甲环唑和百菌清在露地甘蓝中的消解动态及残留规律，在田间施用农药后，采用液相色谱-质谱联用仪和气相色谱仪，对不同时间甘蓝样品及甘蓝不同部位农药残留量进行了分析。结果表明：3种农药在甘蓝中的消解动态均符合一级反应动力学模型，半衰期分别为1.35 d、2.28 d和2.47 d，但其消解速率差异大，其中，吡虫啉消解最快，苯醚甲环唑次之，百菌清最慢。最终残留试验结果显示：施药后7 d和14 d，吡虫啉、百菌清在甘蓝中残留量均可符合食品中农药残留限量要求，而苯醚甲环唑施药后14 d的残留量仍高于最大残留限量值（MRL）。3种农药在甘蓝不同部位中的残留量差异显著（P<0.05），甘蓝内球叶中农药残留未检出或较低，外球叶中初始含量较低，1 d至5 d可降至MRL值以下，外叶中的残留量显著高于其他部位。该结果表明采后处理甘蓝时若去除其外叶，可有效降低甘蓝中的农药残留量，提高质量安全水平。

文章关键词:吡虫啉,苯醚甲环唑,百菌清,甘蓝,消解动态,残留,

项目基金:国家重点研发计划政府间合作项目（2019YFE0103900）,

论文作者:高庆超¹ 胡家萌¹ 梁颖^1,2 

作者单位:1. 江苏省食品质量安全重点实验室 

论文DOI: 10.16801/j.issn.1008-7303.2021.0132

论文分类号: S481.8

相似文献:超高效液相色谱-串联质谱法分析氟虫双酰胺和噻嗪酮在茭白中的残留及消解动态.....作者:徐峰,于佳勇,吴银良,叶子弘,刊载期刊：《农药学学报》
超高效液相色谱-串联质谱法分析氟虫双酰胺和噻嗪酮在茭白中的残留及消解动态.....作者:徐峰,于佳勇,吴银良,叶子弘,刊载期刊：《农药学学报》
1.5%苦参·蛇床素水剂在番茄和土壤中的最终残留及消解动态.....作者:陈妍,刊载期刊：《河南农业科学》
丙硫咪唑在烟草中的残留及消解动态.....作者:姜桦韬,尤祥伟,牛纪军,张广雨,隋程程,王秀国,刘莉,李义强,刊载期刊：《农药学学报》
噻虫胺在梨中的残留及消解动态.....作者:兰丰,柳璇,李晓亮,周先学,刘传德,王志新,鹿泽启,姜蔚,刊载期刊：《农药学学报》
百菌清及其代谢物4-羟基百菌清在三七上的残留行为及膳食风险评估.....作者:李文希,浦恩堂,代雪芳,黄丽,张雪燕,刊载期刊：《农药学学报》
百菌清及其代谢物4-羟基百菌清在三七上的残留行为及膳食风险评估.....作者:李文希,浦恩堂,代雪芳,黄丽,张雪燕,刊载期刊：《农药学学报》
高效液相色谱-串联质谱法检测仲丁灵在人参中的残留及消解动态.....作者:尤庆航,彭湃,宋雨桐,方楠,朱宗利,侯新港,梁爽,逯忠斌,曲彤,侯志广,刊载期刊：《农药学学报》
呋虫胺及其代谢物在水稻生态系统中的残留检测与消解动态.....作者:葛会林,谢德芳,郑雪虹,吕岱竹,李萍萍,陶珊珊,刊载期刊：《农药学学报》
阿维菌素和高效氯氰菊酯在火龙果中的残留及消解动态.....作者:卢琪琪,汤铭欣,刘禹杉,瞿利文,苏江丽,钟国华,刘婕,刊载期刊：《食品科学》

相关文章:中国藻业协会微藻分会第六届学术年会-大会报告 III 及闭幕式-藻类对微污染物耐受和响应的差异及其对养殖水体藻相调节的意义初探.....作者:白芳
枸杞质量安全与病虫害防控现状及建议.....作者:何嘉