人均农药摄入量2.5公斤！“有毒”农产品，反而
随着人们生活水平的不断提高，消费者的饮食需求，开始由“吃得饱”，变为“吃得好”。可是，现实当中你真的吃好了吗？
据专业数据统计，我国每年农药使用量超过300万吨，分摊到14亿人口，相当于每年人均农药摄入量高达2.5公斤左右。
于是乎，“有毒”农产品，让很多消费者，尤其是城市消费者不安。而反过来，农民也表示无可奈何，因为不用农药，粮食和蔬菜就会大幅减产，自身利益和食品供应就会出现问题。不过，“有毒”农产品在饱受争议的同时，反而催生出了农村新市场，即社会参与式农业。
其一，我们为何必须要减少农药使用量？
据数据显示，我国的农药生产量和使用量，双双居于世界第一，可是这两个“第一”貌似并不光彩，而由此引发的一系列问题，让我们不得不确信，农药的过度使用反而会给我们带来更大的麻烦。其中以下这三个问题最为突出。
首先，病菌和虫害的抗药性会不断加强。“适者生存”是自然界的不变法则，而这一点也同样适用于病菌和虫害。而随着农药使用量的不断加大，病菌和虫害的抗药性也会不断加强，进而导致需要使用更多、更毒的农药，来进行防治。而就此形成的恶性循环，会为未来的农业生产埋下巨大隐患。
其次，农药会杀害有益生物。就目前情况来看，市面上很多农药，尤其是剧毒农药，并不具备指向性杀防的能力，会同时对虫害、病毒以及一些有益生物造成无差别伤害。如此一来，会使得土壤中的蚯蚓、有益菌群等有益生物逐渐消失，整个自然循环都会被打破。这也是为什么随着农药使用量的不断增加，土壤板结、地力下降等问题出现的原因。而为了克服这一问题，农民则需要付出更多的财力和物力。
再者，间接导致禽畜中毒。在日常生活当中，我们离不开牛肉、牛奶、猪肉等农副产品，但是我们在从中摄取营养的同时，也将这些农副产品当中的毒素积累到了自己体内，而其中对人体影响最大的就是农药残留。而这一切的起源，就是因农药过度使用，而间接导致禽畜中毒。正是由于以上这三个问题存在，我们才必须要减少农药使用量。
其二，“有毒”农产品催生出农村新市场。
有农民担心，农药的大幅度减量，会大幅度降低自己的收益。而关于这一点，农民完全不用担心，因为“有毒”农产品在饱受诟病的同时，也催生出了农村新市场，即社会参与式农业。三农专家温铁军表示，让市民参与到农业生产当中，大有益处。
首先，农业的收入会不降反增。社会参与式农业的发展基础是有机农业，三农专家温铁军经过实地调研发现，降低化肥和农药使用量后，一般只有前三年，在收益上会产生小幅缩减，但是后期反而会迎来大幅上涨。
为何这样说？这不仅是因为土壤得到了喘息的机会，更重要的是城里人参与到农业生产之后，会给农民带来新的营收模式。比如，农民可以将土地出租给城里人，由城里人自己种植，农民只需要为其提供相应的工具和服务。在这个过程当中，农民就可以获得每亩地每年几千元的土地租赁和服务费用，整体算下来，农业收入不降反增。
其次，食品安全和自然教育需求被满足。之所以说，社会参与式农业能够满足消费者对于食品安全的需求，最根本的原因就是，当城市消费者作为生产者时，是不可能生产“有毒”农产品来坑自己的，在食品安全上更有保障。毕竟与健康相比，多花一些钱，吃更健康的食物，明显要划算得多。
与此同时，目前很多城里人都开始注重自然教育，因为仅靠现有的标准化教育，已经无法满足社会对于人才的需求。而城市当中，并无有益于自然教育的资源，于是乎他们只能返回乡下。而社会参与式农业的存在，恰巧给自然教育这一需求，提供了一个机会。总的来说，“有毒”农产品催生的社会参与式农业，这一农村的新市场，能够让城里人和农民双双获益。
其三，农民如何参与其中又该注意什么？
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