首先我们要把韭菜放入加了食用碱的清水中，浸泡10分钟左右，捞出用清水洗净，这样韭菜上的农药残留就可以清洗干净了！

我们可以炒洗干净的韭菜。我觉得韭菜炒大虾最好吃。吃起来清淡爽口，香气四溢，只要吃一次就对了。它永远不会忘记。

锅内留少量底油，加入葱花爆香姜丝。然后把刚炸好的河虾放进去。加一勺白酒、糖和生的 涂抹均匀，把韭菜放进去，炒至韭菜碎，加盐调味，即可出锅的锅。

这样我们美味的韭菜炒河虾就做好了，干净又好吃。如果你喜欢它们，试试吧。请记住，韭菜是用加了食用碱的水清洗的。不要直接用水清洗。 ，等于吃农药！